10 POWODÓW, DLA KTÓRYCH WARTO JEŚĆ PAPRYCZKI CHILLI
Czy wiesz, że...
PAPRYCZKI CHILI MAJĄ NIESAMOWITY WPŁYW NA ORGANIZM
Dobroczynne działanie papryczek chili znane jest od tysięcy lat, czy wiesz, co potrafią? Najważniejszą substancją zawartą w papryczce chili jest kapsaicyna, która sprawia, że papryczki chili są ostre. Substancja ta niesie ze sobą wiele zdrowotnych korzyści, jednak nie każdemu podoba się jej ostrość i pieczenie. Przeczytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego warto codziennie jeść chili z umiarem:
Wsparcie układu odpornościowego
Papryczki chili zawierają dużo witaminy C, wystarczy 1-2 średniej wielkości papryczki w zalecanej dziennej dawce. Witamina C zdecydowanie doskonale wzmacnia układ odpornościowy i chroni nas przed przeziębieniami.
Przyspieszenie metabolizmu
Papryczki chili bardzo często włączane są do diety osób odchudzających się. Regularne spożywanie chili może przyspieszyć metabolizm nawet o 20%, więc jeśli starasz się schudnąć – zdecydowanie włączaj chili do swoich ulubionych przepisów i nawyków żywieniowych.
Zapobieganie nowotworom
Kapsaicyna chroni organizm przed nowotworami. Cząsteczki kapsaicyny wiążą się z komórkami nowotworowymi, co powoduje proces autodestrukcji tych komórek. Badania wykazały skuteczność kapsaicyny w walce z rakiem prostaty, płuc, trzustki i żołądka.
Chilli zmniejsza także apetyt na słodycze
Papryka w dużej mierze daje uczucie sytości i wspomaga układ trawienny. Przy długotrwałym stosowaniu zmniejsza ochotę na słodycze. Pomagają także diabetykom normalizować poziom insuliny i obniżać poziom cukru we krwi. Ostra papryka jest również łagodnym, naturalnym środkiem przeczyszczającym, jeśli jest spożywana w dużych ilościach. Kapsaicyna zawarta w papryczkach chili wpływa na spalanie tłuszczu, pikantne potrawy generalnie zmniejszają apetyt, a poprzez podniesienie temperatury ciała zmuszają organizm do pracy, czyli spalania kalorii.
Obniża poziom cholesterolu
Kapsaicyna ma jeszcze jedną doskonałą zdolność – reguluje poziom cholesterolu we krwi. Rozpuszcza się i tym samym pomaga w późniejszym wydalaniu cholesterolu z organizmu. Kolejną zdolnością jest działanie na układ sercowo-naczyniowy, dzięki któremu kapsaicyna zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.
Papryczki chilli dbają o zdrowie serca
Kolejną zdolnością jest korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, dzięki czemu kapsaicyna zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów mózgu. Mają wysoką zawartość potasu, który jest minerałem spełniającym wiele funkcji w organizmie człowieka. Potas w połączeniu z kwasem foliowym pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca. Ponadto potas pomaga również rozluźnić naczynia krwionośne, co znacznie ułatwia przepływ krwi w organizmie.
Papryczki chilli wspomagają wzrost czerwonych krwinek
Oprócz utrzymania zdrowia serca, papryczki chili pomagają również w tworzeniu nowych krwinek. Powodem tego jest fakt, że papryczki chilli są również bogate w miedź i żelazo. Dzięki temu są w stanie leczyć objawy anemii i zmęczenia. Papryczki chilli zawierają również kwas foliowy, który jest kluczem do zwalczania anemii i wytwarzania zdrowych czerwonych krwinek. Jest to szczególnie cenne dla kobiet w ciąży, gdyż niedobór kwasu foliowego może powodować wady wrodzone u noworodków.
Przeciwutleniacz i poprawiacz nastroju
Papryczki chili są pełne przeciwutleniaczy - witaminy C i beta-karotenu. Co ważne, działają bardzo pozytywnie na psychikę. Organizm reaguje na kapsaicynę zwiększając produkcję hormonów endorfin i serotoniny, znanych jako hormony szczęścia. Papryczki chili mogą działać jako słabe leki przeciwdepresyjne.
Papryczki chilli pomagają złagodzić migreny i bóle stawów
Kapsaicyna z papryczek chilli wykazała również potencjał w leczeniu bólów głowy i migreny. Według badania 18 pacjentów, u których zdiagnozowano ból głowy, leczono kapsaicyną donosową. W rezultacie 13 pacjentów całkowicie uwolniło się od bólu. U większości pozostałych pacjentów ulga była łagodna, a tylko jeden pacjent nie odczuł żadnej ulgi. Naukowcy odkryli, że kapsaicyna odczula (odrętwia) nerw trójdzielny i zmniejsza CGRP (neuropeptyd), które są odpowiedzialne za wywoływanie bólu migrenowego. Kapsaicyna wiąże się z receptorami bólowymi i powoduje uczucie pieczenia, które z czasem może znieczulić receptory bólowe. W ten sposób kapsaicyna działa przeciwbólowo. Zwykle można go stosować w leczeniu półpaśca i bólu stawów.
Papryczki chilli utrzymują zdrową skórę i włosy
Witamina C zawarta w papryczce chilli nie tylko wzmacnia układ odpornościowy, ale także tworzy i utrzymuje kolagen, który jest kluczowym białkiem występującym w zdrowych włosach i skórze. W szczególności papryczka chilli jest doskonałym naturalnym składnikiem, który można dodać do zabiegów kosmetycznych. Papryczkę chili można wymieszać z maseczką na twarz przy stanach zapalnych skóry. Może również leczyć zmarszczki, blizny potrądzikowe i ciemne plamy. Pieprz cayenne pobudza przepływ krwi, dzięki czemu skóra jest nieskazitelna.